云上咸宁报道（记者 李明）我市首届“咸宁味道”美食节将于10月28日—10月30日举行，期间将会评出“咸宁名店”、“咸宁名菜”和“咸宁名厨”。从10月18日开始，组委会派出的评审团将陆续奔赴各个县市，对报名参加“咸宁名店”的餐饮酒店进行实地评审评分。首站，他们对赤壁的五家报名单位进行了实地考察。

这次参与实地评审的几位专家分别来自市旅游委、市食药监局、市烹饪协会以及咸宁闲游的相关负责人，他们将从酒店的外部、内部环境，厨房环境，员工素质等方面对参评单位进行打分。

赤壁市旅游产业发达，作为与旅游业发展相辅相成的餐饮业，赤壁的饮食文化特色自然不少。说到知名度，不得不提的就是这里的五星级标准的华美达广场酒店了，评审过程中，高大上的酒店环境和严格的餐饮管理制度给专家们留下了深刻的印象。

除了高端的酒店，同样被大多数赤壁人所知晓的，还有接地气的农庄，位于发展大道的陆水渔村就是其一。老板余玉梅是一名地道的农家妇女，也是赤壁市的优秀女企业家，她告诉记者，渔村的最大特色就是来自陆水湖的野生鱼和在自家地里原汁原味的土菜，此外，对于饮食安全她也十分重视，今年汛期时，农庄部分区域淹水，水退后她停业九天把农庄进行了一次全面消毒。

位于凤凰山苦竹桥村的凤凰山庄是一家五星级农庄，吸引游客的，除了美食，还有农庄里古色古香的民俗风情老物件。老板余世良说，农庄投资了1300万元，其中大部分资金用于打造古民居、民俗文化长廊和毛泽东博物馆，为的就是给游客带来不一样的体验。

此外，专家评审还对金桥国际大酒店和赤壁古战场的御膳坊进行了考察评分，每家店都各具特色，值得期待。

据咸宁闲游负责人周凯峰介绍，美食节作为旅游节的一个子活动，是希望这些餐饮店提供的菜品或者提供的一些服务，能让市民和游客感受到咸宁的风土人情，评委们也会站在消费者和游客的视角去评审。

（编辑 金崇）