一个日渐衰落的传统山村，因为“彩米”又现生机。6月21日，记者前往通城县马港镇石溪村，了解该村彩稻的故事。

传统品种重获生机

石溪彩米，指石溪珍珠红米、乌紫米、黑壳糯米3种稻米按一定比例配制的混合米，形成红、紫、白三种色彩。黑壳糯米原产通城黄袍山，有百年以上种植历史，2015年通城县农业局担忧品种失传，移交石溪村保种种植。珍珠红米、乌紫米则为地道的石溪村传统品种。

石溪村一组90岁老人李富清，祖居海拔600余米的见鸡山上，代代传承种植珍珠红稻、乌紫稻，已有300多年历史。珍珠红稻、乌紫稻亩产只有150公斤左右，李富清一般只种一二亩，仅自家食用。

石溪村与湖南省岳阳县月田镇白石村交界，是一个偏僻的贫困山村。

2015年，白石村开发了见鸡山乡村旅游景点，同属见鸡山的石溪村也热闹起来了，一波一波的湖南游客来到石溪村。石溪昌盛家庭农场负责人熊昌新，用舅舅李富清送给他的彩米煮饭，招待长沙来的游客。饭后，游客们争相购买彩米，这让熊昌新萌发了开发彩米的念头。

2016年，他筹资成立了石溪村农产品专业合作社，吸纳社员13户52人，组建湖北石溪彩米有限公司，流转土地620亩，建立生态彩米基地，采取公司+基地+农户的模式，由公司与基地农户签订服务协议，提供种子、技术指导、收购、加工、销售服务。

农民纷纷返乡种彩稻

2016年种植彩稻620亩，其中珍珠红稻300亩，乌紫稻320亩，收获纯天然彩稻9.6万公斤，产值100余万元。公司配制的彩米按30元至40元/公斤价格投放市场，销售一空，彩稻种植户人均增收1500余元。

彩稻开发吸引了打工人员返乡创业。2017年，该村荒芜了近10年的400余亩水田，全部种上了彩稻。近两年，该村务工返乡166人，占在外务工人员一半以上。

去年，全村147户农民入股公司当股民，共种彩稻1058亩。大伙还筹资500余万元，建设了原料仓库、高标准成品仓库2000平方米。

认证为有机转换产品

“要将农民的生活污水收集起来，避免入田。”6月21日，通城县农业局农业技术推广中心高级农艺师杜六甫，陪同武汉大学生命科学院教授级高工朱仁山，一同前往石溪村进行技术指导。看到清澈的石溪水纵贯全村，村民正在积极打造有机产品，朱仁山给出建议。

彩稻沿用传统耕种模式，稻田种绿肥当肥料，牛耕田，手插秧，人工除草，不使用化肥农药，人力收割，非动力机械脱粒，全程按照有机食品标准操作。为了避免高温下的水泥场地二次污染，公司购置160床竹制晒帘晾谷。

通城县农业局与马港镇政府在石溪村划定15平方公里的生态稻米保护区，组织农技推广中心、绿色食品办公室、土肥站等专家，为彩米开发提供技术支撑。

2017年，咸宁市农科院帮助石溪村制订了通城石溪彩色稻生产流程标准。当年8月还通过杭州中农有机质量认证中心评审为有机转换产品。石溪村申报的“见鸡山”牌彩米商标，经国家工商部门正式批准注册。（记者 张爱虎 通讯员 黄长平）

来源：湖北日报

（编辑 金崇）