云上咸宁报道（赤壁台记者 李杰 王万里）食用菌以其丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和许多微量元素，一直以来都是广大朋友餐桌上的常客，“一荤一素一菌”的饮食习惯也引领着健康美食的新潮流。由于消费者需求量的不断扩大，赤壁市董家岭村的80后小伙寇本生也瞅准了这一市场，带领全村人民开始大兴“菇”生意。

董家岭村位于中伙铺镇西北角，自然环境十分优美，不仅如此，这里还有一座娘娘山。正如当地人所说，多年来一直是受到贵妃娘娘的庇护，这里的人们才会生活得幸福安宁。但由于长期以来信息闭塞，加之项目投资力度小，董家岭村成了全镇唯一一个贫困村，贫困户年收入甚至不足3000元。村党支部看在眼里，急在心上。

董家岭村村民谭昌秀告诉记者，以前他们的收入不蛮大，就种点谷子，一年顶多挣一两千块钱的收入。

自精准扶贫在董家岭村开展以来，村干部就积极与当地政府以及返乡创业务工人员积极联系，大力开展产业项目的落户。眼前这位身材魁梧的汉子就是星火种植专业合作社的老板寇本生，别看他长相略显成熟，却是一位80后，和妻子在外打拼多年，掌握了各种食用菌的栽培技术，回到家乡开始创业。对美好未来的憧憬和带着沉甸甸的社会责任感，寇本生开始摸索生产模式和市场前景。

中伙铺镇党委宣传委员刘亚琴介绍，星火种植专业合作社项目一期投资300余万元，占地20余亩，预计年产值240余万元左右，目前已经带动了周边21位贫困户就业。

经过一年多的努力，寇本生的星火种植专业合作社已经初具规模，望着大棚中的各类蘑菇喜获丰收流入市场，成为大家餐桌上喜爱的食材，合作社的贫困户们有了更多的收入，寇本生也对自己提出了更高的要求。

寇本生说，他准备将合作社规模扩大，做高端食用菌，合作社负责提供技术和菌棒，然后让农户种殖，合作社再进行产品回收，这样一来就保证了农户的零风险，能够让周边更多的农户参与起来，让合作社越来越壮大，从而带动更多的就业。寇本生希望董家岭村能够早日摘掉贫困的帽子，实现小康。

（编辑 陈玲）