因豆腐与“头富”音相似，被寄予了新年要“富贵”的希望。春节盛宴，餐桌上怎能没有豆腐的身影呢？很多人喜欢纯正的柴火豆腐，在乡下，我们正好见证了村民黄华英制作柴火豆腐。（记者 汪祥林 金婷）