“鄂南地脉清，三里五个音”，这话一点不虚。

鄂南泛指咸宁市所辖的咸安区、赤壁市、嘉鱼县、通山县、通城县、崇阳县等，这几个县市山水相连，方言千差万别。赤壁市随阳山区，位于咸安区、崇阳县交界的地方，自古以来，这里的地方语言古老而丰富，堪称湖北方言的“活化石”。

赤壁随阳老虎岩的方言，完整地保留了湘赣语言体系。如老虎岩人家里来了客人，宾主相见甚欢，主人请客人吃饭，就要为客人斟酒，而老虎岩把给客人倒酒叫做“筛酒”，“倒茶”叫做“筛茶”。“筛”字的原意是指筛子，用竹子或金属等做成的一种有孔的器具，可以把细东西漏下去，粗的留下；还有一个意思是指摇动或抖动等动作。《现代汉语词典》中，“筛酒”的“筛”，一为“使酒热”，二是“斟（酒或茶）”。古时候，人们大都用谷物酿成发酵酒，现在的黄酒、米酒，仍然属于发酵酒。发酵酒在饮用的时候，要用纱布和筛子等工具过滤酒中杂物，然后放在炉子上温酒，待挥发掉一定的甲醇，再饮用。“筛酒”的本意就是过滤酒液中仍然残留细小的酒糟。后来，人们把斟酒也叫筛酒。

筛酒一词在古典小说中俯拾皆是。如《水浒传》第二十八回：施恩邀武松到里面坐下，仆人已先安下淆馔，将酒来筛。武松道：“不要小盏儿吃。大碗筛来。只斟三碗。”如今，在老虎岩的方言中，“筛酒”出现的频率仅次于“吃饭”。

赤壁随阳老虎岩方言中，出现频率较高的还有“上昼”和“下昼”。“上昼、下昼”就是“上午、下午”的意思。人们见面会问一句：你是上昼去帮工，还是下昼去帮工？又如，见面寒暄说，您老家恰（吃）昼饭了吗？这里的“昼饭”与“晚饭”是对应的，而且，山里人把“吃晚饭”叫做“恰夜饭”。

鄂南方言有雅有俗。俗一点的，如老虎岩人把“太阳”叫做“日（音nì）头”，太阳西下了叫做“日头”下山了。日头一词多见于早期白话，唐朝张鷟所著的《朝野佥载》卷四就有关于“日头”的记载：“暗去也没雨，明来也没云。日头赫赤赤，地上丝氲氲。”另外，老虎岩人在给人东西吃的时候，也会说到一些古老的原生态方言。施舍食物的人会说“嗟，给你吃”，这个“嗟”字，与大丈夫不受“嗟”来之食有较深渊源。其次，雅一点方言，在老虎岩也俯拾皆是。如年轻人称老年人为“老者”。“老者”一词，指的是老年男子，形成较早，如在《论语·公冶长》中曰：“老者安之，朋友信之，少者怀之。”由此可见，“老者”这一方言何等文雅，何等悠久。

方言是一个地方传统文化的基因。大山中的老虎岩村民，没有经过频繁的迁徙，因此，其从各个朝代沿袭下来的方言是原生态的。（陈泉辛）

 来源：湖北日报

（编辑 陈玲）