云上咸宁报道（嘉鱼台记者 雷平 通讯员 章桂兰）4日，记者在嘉鱼簰洲湾古镇的湖北嘉安控股集团有限公司看到，“西流湾”牌簰洲圆子生产基地一片繁忙。

据湖北嘉安控股集团有限公司总经理危于雷介绍，春节将近，簰洲圆子进入销售旺季，公司开通了四条生产线不间断生产作业，日加工成鱼万斤以上，日产鱼圆5000斤，全天侯冷链物流配送，充分保障“西流湾”牌簰洲圆子市场需求。

湖北嘉安控股集团有限公司是湖北省最大的淡水鱼加工企业，主要生产“西流湾”牌簰洲圆子系列传统特色食品。拥有20000平方米标准化生产线、速冻、冷冻保鲜库及冷链运输车等配套设施。

公司生产的鱼圆从原材料产地到餐桌实现严格的品质流程管控，所有的加工原材料均来源于大湖养殖基地7斤以上原生态无公害高档优质鲜活草鱼、青鱼等。在生产加工环节上严格遵循食品安全生产标准，不添加任何防腐剂和添加剂。并建立了严密的品质检测体系，在冷储、运输环节实现全封闭对接。

公司先后荣获湖北省优秀企业、湖北省农业产业化重点龙头企业；产品先后荣获ISO9001质量管理体系认证、国家级绿色食品A级产品，国家地理标志保护产品、湖北省非物质文化遗产、荆楚优品、多项国家金奖等荣誉。

（编辑 金崇）