智慧鸡舍飞出百草鸡——“一村多”为乡村振兴赋能②

云上咸宁报道(记者 高林伟 谢雄飞)幼年时的一次事故,让他失去了左手,经历三次车祸,每次都差点失去生命,家庭变故使他小小年纪就辍学,人生起步的遭遇曾让他迷茫无助,但他并未因此沉沦,而是通过不懈的努力,用才能设计出智慧鸡舍,用巧思喂养出中药“百草鸡”,他就是职院“一村多”学员吴超。

吴超1987年出生于咸安区高桥镇洪港村,儿时的遭遇让他早早进入社会,但是没文凭没一技之长,很长一段时间,他都做一些零碎的工作糊口。直到有一次一个亲戚让他帮忙收购一批土鸡蛋,他发现土鸡蛋深受大家欢迎且供不应求,于是开始萌生了养鸡的念头。

吴超:受到这个启发,我就想着这个土鸡蛋可行,可以做,2011年的时候就跟几个朋友聊天,两个合伙人也说可以就这么做,三个人就这么做起来的。

万事开头难,吴超和三个朋友凑齐一万元启动资金,买来鸡苗,可是三人都没搞过养殖,鸡苗到了,才想起来饲料、料筒、水壶等养殖设备都没买,情急之下几人匆匆购买,吴超的养殖之路也这样匆匆拉开了序幕。虽然一切都是摸着石头过河,但是年底的分红还是让他们尝到了养殖的甜头。

可就在吴超以为自己的人生有了起色时,打击接踵而至。2012年,其他两位合伙人觉得养鸡周期太长,要求退出合作,吴超又变回了一个人单打独斗,就在他咬牙坚持时,2013年这个被他称为人生至暗时刻的年份,悄然而至。先是买来的鸡苗养了两三个月后,才发现原本要求全部是母鸡的鸡苗中,有一半竟是公鸡。加之养殖规模的突然扩大,让没有养殖经验产生的问题集中爆发。

吴超:到2013年一下子把养殖量从一两千只一下子发展到了五千只,鸡子在快上市的时候,因为管理跟不上,就导致一些鸡慢性死亡,记得那段时间,每天起来的第一件事就是拿着蛇皮袋,到鸡舍里面去捡死鸡,记得最高峰的一天,我一次捡过两百只。

这次事件,让吴超亏损十二万元。就在很多人认为吴超肯定撑不下去要放弃时,吴超却坚定信心,决定不管怎样都要坚持下去。但是这次他没有盲目坚持,而是痛定思痛。

吴超:大批量的养殖,繁复的劳动量,就导致人很疲惫,一直就有个想法,把这个鸡舍要升级,所以在那个时候就开始想着,要怎么把鸡舍升级,让一个人更轻松的养更多的鸡,效益品质都会更好。

于是吴超在养殖之余外出学习考察,把得到的灵感及时付诸行动,就这样一边摸索一边改造,从最初的的简易工棚,到如今的第五代智慧鸡舍,从最初的一对夫妻最多养四千只鸡,到如今可以养到两万只鸡。吴超的智慧鸡舍,主要从投食喂料、鸡蛋收集、饮水和漏粪板四个方面体现智慧。

吴超:第一个就是体现在投食喂料这一块,这是一个储料仓,加一次料我可以管一个星期,可以根据季节的不同,保证饲料不变质的基础上,十天半个月都行,鸡通过这里面的一个料仓口,可以自由的采食。

另外一个智慧之处在于鸡的卫生饮水,因为担心饮用不流动的死水影响鸡的健康,吴超将自动饮水装置引入鸡舍。

吴超:鸡只要一碰这里,这里就会有水出来,相对于传统的水壶、水盆,这个水是干净的,非常卫生的,不会因为鸡粪把水弄脏,干干净净的水。

此外产蛋窝倾斜设计和漏粪板的安装,让捡蛋更方便之外,做到了鸡、蛋、粪分离,减少因细菌滋生影响鸡的健康,也保证了净蛋率。目前的智慧鸡舍已经大大解放了吴超养鸡的工作量,但是他并不满足。

吴超:我最终的目的就是把智慧鸡舍做到全自动化,一键启动,把投食喂料饮水捡蛋都做到一键化,这样大大减少了生态农业繁复的劳动量,也降低了人和鸡接触的机会,就降低了病毒传播的机会。

鸡舍的问题解决了,吴超开始在鸡身上下功夫。在传统养殖中,为了保障鸡的健康生长,一般都会采用抗生素抵御疾病,吴超也不例外,但是一些食品健康问题的新闻报道经常在电视上出现,引起了吴超的反思。

吴超:中国十几亿人口,食品安全确实是很大的问题,我就想着中草药养殖也是一个卖点,也是迎合了食品安全的一个趋势一个方向,所以我就想着与其跟同行都用同样的方法养殖,倒不如自己创造一个新的养殖途径。

2013年在我们当地还没有中草药养殖的先例,吴超就自己到图书馆阅读中药书籍,采用板蓝根、黄芪、甘草等常见药物,结合功效和相关用药比例,尝试用中药养鸡,并且建造了自己的配料间。

吴超:这里是我的一个原料加工车间,一些中草药、玉米、豆饼等都在这里面加工,制成特殊的饲料给鸡吃,就是原料里面加上我特制的中草药。

于是从2014年开始,吴超就采用中西药结合的方法养鸡,中途不断尝试和修改中药养殖的配方内容和计量,经过十二次调整后,到2017年就完全用中药养殖,断绝了任何抗生素的使用,这种纯中药的养殖方式,也让他养殖的鸡和蛋发生了质的变化,各项检测结果都符合国标绿色标准。

吴超:这个检测是铅、总汞、镉、无机砷和铬,这是重金属,这里都是符合标准的。这个是恩诺沙星、氧氟沙星、金刚烷胺,土霉素、金霉素、四环素,这些就是抗生素之类的,这就是从鸡苗到餐桌全程用中草药,这里是没有检出抗生素的,都是符合标准的。

吴超将自己用中草药养殖出来的鸡称作“百草鸡”,鸡和蛋也很快得到了市场的认可。当下他仍旧醉心于中草药养殖的研究,希望可以用特定的草药养殖客户定制的“百草鸡”,满足市场需求。2019年考入咸宁职院“一村多”之后,通过系统学习,更加坚定了他的养殖决心。同时它的养殖场也带动了周边农户加入养殖行列,实现增产增收。

吴超:我对未来还是充满希望的,鉴于这么多年对于百草鸡研究摸索,经验的积累,我相信从智慧鸡舍飞出来的这只百草鸡,一定会飞的更高更远。

(编辑 金崇)