云上咸宁报道（记者 邓超 通讯员 郑宏胜）“太好了，我做成功了，这个蛋糕还不错吧……”5月12日到13日，咸安区各乡镇40余名残疾人在咸安区就业训练中心参加实用技术培训班，视力残疾人刘敏在西点烘焙课程后端着自己做的蛋糕很兴奋。

培训班由咸安区残联主办，与往年不同的是，今年的培训班首次增加了西点烘焙课程，就业训练中心的烘焙教师通过理论教学与实际操作相结合的方式，详细为残疾朋友们讲解了烘焙材料的挑选和使用，西点造型的设计制作、不同点心的烘焙技巧等，老师边讲边做，依次演示，提醒制作细节，残疾朋友们跟随着老师的指导，学习的十分认真。课程最后，所有学员都自己动手制作了蛋糕。

吃着自己亲手制作的奶油蛋糕，学员刘敏激动地说：“真好吃，我回家可以自己做糕点试着在朋友圈卖，如果朋友们都认可，我将继续深造并试着开店。”

据悉，举办此次培训班旨在锻炼残疾人的动脑、动手能力，让他们掌握一技之长，从而提高他们的就业创业信心和能力，拓宽就业渠道。

（见习编辑 余梦婷 编辑 金崇）