云上咸宁报道（记者 高林伟 陈文）咸宁素有桂花之乡的美誉，无论桂花的品质、种植历史和种植面积，在全国都具有得天独厚的资源优势，但是仅仅依靠种植销售苗木和桂花等第一产业，很难将资源优势转化为产业优势，为了打破困局，市桂花产业技术研究院便应运而生。

咸宁市桂花产业技术研究院成立于2014年，这个有着二十几人的科研团队在院长陈洪国的带领下，从事与桂花相关的技术攻关研究。陈洪国说，咸宁的桂花资源无愧于桂花之乡的美誉，但是如果仅仅停留在第一产业的层面，将不利于咸宁桂花产业的长远发展。

市桂花产业技术研究院院长 陈洪国：

我们的资源优势一直没有变成产业优势，过去都是以（种植）苗木，苗子一挖卖了之后变成钱，但是从2010年以后，苗木市场是一落千丈，咸宁市场上的苗子都卖不出去了，所以必须要发展第二产业。

如何发展第二产业，这便是桂花产业技术研究院的主要工作内容，桂花虽小，可是研究方向却门类繁多，经过研究论证，研究院主要从品种筛选、遗传改良、药物功能和产业开发四个方面进行研究。品种筛选主要是选择适宜加工和绿化的桂花品种进行种植；遗传改良是培育新的桂花品种，错开花期，延长采摘时间；药物功能和产业开发则是通过挖掘桂花的医药功能，结合市场需求，开发出不同的桂花产品。

市桂花产业技术研究院副教授 史玉敏：

这一瓶2015年9月份做的桂花干花，就是通过我们的低温冷冻技术做出来的，到现在2021年了，它的成色保持的还是很好，花瓣很立体，而且香味也是很好的。

陈洪国表示，研究院2020年获得湖北省科技进步三等奖，在短短几年时间内就取得了一定的成绩。目前研究院关于桂花的低温冷冻干燥技术和精油提取技术都已经非常纯熟，但是想要拓展更大的市场，依旧有一些问题亟待解决。“桂花持香时间这是一个世界性难题，这么多年了全国搞桂花研究的还都没有解决这个问题，因为桂花跟其他的花不一样，它是一种小分子的花香，运动的非常快，它的持香时间都很难延长，很难保持。”

陈洪国说，目前咸宁的桂花市场中的第二产业主要都是一些中低端快销品，桂花持香问题不能解决，便无法生产出香水等高端产品，如果能够攻克难关实现技术突破，那无疑可以用纯天然的桂花香水填补市场空白。为了加快攻关进度，研究院在团队建设和科研设备方面都做了严谨的规划。

市桂花产业技术研究院院长 陈洪国：

跟桂花研究的相关人才都吸引到我们这个团队来，我们一起来开发，平台层面争取到国家级的平台。我们的设备不仅是实验室基础研究的设备，未来还要跟企业联合，联合开发桂花加工方面的设备。

目前研究院已经将取得的桂花研究成果迅速转化为产品投入市场，桂花食品和护肤品得到了消费者的广泛好评，更多的系列产品都在研发当中。

近年来，我市高度重视桂花产业发展，无论桂花的种植面积还是桂花的品质，都为第二产业的发展奠定了良好的基础，这也为桂花产业技术研究院取得更多的科研突破带来了巨大的信心。陈洪国表示，总的目标就是把桂花产业发展起来，为产业服务，通过二产带动一产，再发展三产，再把一二三产联动起来。“我们想配合咸宁市打造中国桂花城，到‘十四五’末的时候，能够突破一百个亿的产业。”

（见习编辑 余梦婷 编辑 金崇）