通山:多方合力直击网络外卖餐厅后厨

云上咸宁报道(通山县全媒体记者 徐涵 李震宇)10月22日,通山县市场监督管理局邀请通山县纪委监委工作人员、媒体记者等组成联合执法检查组,采取实地监督执法检查和全程录像方式,让看不见的管理“阳光化”。

检查组先后来到味时尚、老实老食、汤小鲜范小满等餐饮店。检查营业执照、从业人员健康证明、餐饮店“三防”设施、操作间、清洗消毒、添加剂管理、“食安封签”的推广使用情况,随机选择食品原料或成品抽检。经检查,个别餐饮店存在“三防”(地漏)设施安装不到位,初加工区未分区等问题。检查组提出整改意见,下达《责令改正通知书》,责令限期整改,落实情况将跟踪督查。

县市场监管局食品股股长张弛:“现在外卖多,我们对外卖食品安全越来越关注。为加强外卖餐饮店监督力度,让广大消费者吃得放心,我局精心组织安排了这次餐饮单位网络安全随手查活动。”

老实老食餐饮店负责人舒天赐 :“检查是对我们餐饮的鞭策,做餐饮,卫生特别重要。”

今后,通山县市场监督管理局“餐饮安全随手查”活动将不定期开展,采取“视频+图文”形式,倒逼餐饮店开展自查,自觉纠正违法违规行为。引导餐饮行业自律向好,提升餐饮质量安全水平,助力食品安全示范县创建。

(编辑 雷申)