最近有个词火了 叫【春夏咻冬】
你品 你细品
“咻”的一下 秋天来了
“咻”的一下 秋天又走了
天一凉就又有理由多吃一些了
火锅、烤肉、奶茶、锅盔...
虽说选择多了
但是小编还是格外怀念童年那些
【秋季限定】美食
今天 小编就带你们去重新找寻
童年时期最难以忘怀的秋天味道
▷裹满蜂蜜的糖炒栗子◁
秋天的味道:甜甜的
每个人的童年都少不了
糖炒栗子的身影吧
那个时候没有机器
就是靠师傅亲手炒制
看着新鲜饱满的板栗
混合着黑沙在锅里不停地被翻炒
空气中也弥漫着栗子的甜香
等到油亮亮的栗子出锅
剥出一个个完整的栗子
丢进嘴里简直幸福感爆棚!
“小时候放学,为了能买一包刚炒出来的糖炒板栗,要攒够两三天的零花钱。回家的路上还舍不得吃,一路揣着就往家飞奔,生怕凉了就不好吃...”
——怀念小时候味道的崽崽
▷街角巷尾的烤红薯◁
秋天的味道:滚烫的
小时候 每每到了深秋
就能在街口、巷子里
看到卖红薯的大爷大妈
老远就能闻到
烤红薯散发的甜香味
剥开烤得焦脆的外皮
一口咬下去 香甜软糯还流着蜜
“红薯还是要街边的最好吃,就是那种老式的圆炉子,一定要选一个流着糖油的,那滋味是其它美食可比拟不了的...”
——资深吃货小李
▷一口脆爽的菱角◁
秋天的味道:清脆的
菱角对于小时候而言是随处可见的
酷似牛角的外形 外壳坚硬
直接用牙咬开外壳
生吃的菱角口感像藕 脆生生的
一咬一包水 细细咀嚼
清香溢齿 嫩甜爽口
“小时候家里有池塘,每到秋天,最盼望的事情就是菱角快点熟,小伙伴就约着三五成群地摘菱角,吃菱角,总摘不厌,也总吃不厌。如今远离家乡,最怀念的就是儿时菱角的味道了…”
——思乡的北北
▷伴随几代人成长的炸炸◁
秋天的味道:火辣辣的
校门口的卖炸炸小推车
似乎有一种魔力
每每到了放学时刻
总会围着一大群孩子
记忆里最爱的就是
炸土豆、炸藕片、炸火腿肠……
看着土豆片在冒着热油的锅里翻滚
再浇上秘制的酱料
那口水就已经止不住了
迫不及待地咬上一口
火火辣辣的
两个字:爽快!
“小时候,放学了第一件事情不是回家,而是在校门口买一串炸炸,边走边吃,回家前,还不忘销毁证据…”
——依然是大小孩老秦
▷嘭嘭嘭爆米花熟咯◁
秋天的味道:一缕米香
儿时的爆米花承载了很多童年快乐回忆
一声有魔力般“嘣爆米花喽”的喊声
会将家家户户的孩子们召唤到一起
看着师傅架起炉子,支起崩锅
随着“嘣!”“嘣!”“嘣!”
一团团白烟冒出 爆米花就成了
“小时候也不知道崩爆米花的师傅什么时候来,只能靠那声吆喝和标志性的嘣嘣声来判断,自己带着米,一点点米就可以嘣一大袋子,绝对是秋天的快乐源泉。”
——爱生活的芹姐姐
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小时候秋天的味道
远没有现在的丰富多彩
但却藏着我们最珍贵、
最美好的记忆。
儿时秋天的味道
你还记吗?
来源:湖北广电融媒体新闻中心
(编辑 杨紫妮)