一日之计在于晨。大家都知道早上要吃好，但你真的吃对早餐了吗？你的早餐真的营养吗？往下看，马上告诉你答案！

早上空腹吃山楂，易结石

冬季的山楂酸酸甜甜，很是开胃可口，因此有些朋友在早餐前也会吃点儿山楂，以为会食欲大开，殊不知你这样完全是在伤害自己的健康！

山楂中含有鞣酸，未成熟的果实含量更高，长期空腹食用极容易形成胃溃疡、胃结石等胃病。

曾经就有新闻报道，一小伙喜欢吃山楂，早上空腹食用大量山楂，几天后，胃里疼痛难忍，去医院一检查竟发现胃里有一块直径10厘米的结石。

需要提醒大家，不止是新鲜山楂，一些山楂制品也不宜空腹进食。

除了山楂，这些食物早上也别吃

01浓茶烈酒

晨起喝浓茶，不但不能醒神，茶中的咖啡因还会让人出现心慌、头晕等不适

而烈酒，就更不适合朝气蓬勃的早上了，高浓度的酒精刺激空空如也的胃，胃溃疡、胃炎、低血糖都会跟着来。

所以说，早上还是喝点温开水吧！

02过冷的食物

早晨正是人体阳气升发的时间，此时贪食冷饮，会使五脏六腑的阳气受损，容易诱发不适症状。

03柿子

与早上不宜吃山楂的原因类似，柿子里面含有较多单宁酸等物质，特别是涩柿子，早晨胃酸浓度高，容易与胃酸发生化学反应，形成结石。

04红薯

冬季的早上用热气腾腾的烤红薯当做早餐，固然可以让人食欲大开。

但红薯里含有大量的糖分和膳食纤维，空腹进食红薯不但不利于血糖控制，其中的膳食纤维还可能会刺激胃肠道，引发胃痛、胃酸、胃胀。

04荔枝

很多人也许并没有听说过荔枝病，其实网上随便一搜就会出现很多相关新闻，其主要原因就是空腹进食大量荔枝。

几种不健康的早餐吃法

01只吃稀饭

稀饭主要提供的是碳水化合物，而缺乏蛋白质、脂肪、维生素，长期食用会出现胆囊疾病。

02“回锅”早餐

隔夜剩菜中的维生素，尤其是维生素C被大量破坏，还会产生大量亚硝酸盐，容易对人体健康产生危害。

03早餐吃得太油

很多人意识到吃早餐很重要，因此会选择高蛋白、高热量、高脂肪类食物来补充能量。

但事实上，汉堡、油条、煎饼等这类食物不但会加重胃肠道负担，使人无法消化，还存在热量高的问题。

04只吃水果

早餐只吃水果会存在能量、营养不足的问题。其次，对于脾胃功能差的人来说，空腹吃水果刺激胃酸分泌，容易出现消化系统疾病。

05边走边吃

在路边摊买个早餐，边走边吃是很多上班族学生党的无奈选择。事实上，边走边吃不利于消化、吸收，况且街头食品往往存在卫生隐患。

挑三减四，选出好早餐

早餐的搭配应该有适当的果蔬、蛋白质和碳水化合物三类营养素，一份健康的早餐应该符合以下几个要求：

01一挑粗粮

只吃大米、白面营养不太够，饱腹感也不是很强。

可以在进食精制主食外再添加一些粗粮，如杂粮粥、杂豆粥、燕麦片、全麦面包、红薯、鲜玉米等。

02二挑蛋白质

除了粗粮，蛋白质也是不可缺少的。建议选择高蛋白低脂肪的食物。如水煮蛋、牛奶、酸奶、豆浆、豆腐、牛肉、瘦猪肉等。

03三挑蔬果

蔬菜颜色富于多样化，深颜色的蔬菜营养更丰富，可以适当多加摄入。保证足量的新鲜蔬果的摄入，也有利于控制体重。

04一减油脂

油条、油饼、煎培根、汉堡等食物，脂肪含量太高，经常食用不利于健康，应该少吃。而且早上油脂类食物摄入过多，可能引发胆结石等病症。

05二减精致甜点

不要拿饼干、蛋糕、起酥面包、蛋黄派等当早餐。不仅热量高，其中含有的反式脂肪酸还会危害心脏。

06三减盐

早上喝粥时很多人搭配的都是腌制的小菜。它们的营养价值低，仅能起到刺激味蕾的作用，无益于营养均衡，而且大量的钠也不利于控制血压。

07四减饮料

像果蔬饮料、牛奶饮料、酸奶饮料等饮品中，真正蔬菜、水果和牛奶的含量很少，多是糖、香精和其他食品添加剂调制出来的。

一顿早餐，决定一天人体的舒适程度。每天的早餐，构成人一生的健康基石。告诉身边的朋友们，千万不可以忽视！

来源：养生中国

（编辑 金崇）