随着人们的生活质量的提高，野菜中的苦菜也成为人们餐桌上的一道美食，崇阳县金塘镇贫困户付雪礼将山上的苦菜进行规模化种植，闯出了一条致富之路。

今年年初在外打工回到家中的付雪礼看到，在城里被人们当成珍馐美食的苦菜，家乡山上到处都是。于是付雪礼尝试在家中培育种植这种绿色食品，并进行规模化种植。

短短一年时间，付雪礼将自家山后50多亩山地全部种上了苦菜，并买来设备加工炒制干苦菜。（ 记者 黄益民 甘源）

来源：中国崇阳网

（编辑 彭秀芬）