咸宁人天生好客，
除了过节请客
大事小事都喜欢请客，
咸宁农村每年杀年猪，也要请客！
那个热闹的场景叫人难忘！
杀年猪，你有参加过吗？
今天就带你去看看到底有多热闹！
要过一个充满年味的新年，杀年猪是必不可少的一部分，咸宁有句俗语就叫做“年猪杀了来年发”。
近期，咸宁广电的记者就前往现场，感受杀年猪的浓浓“年味”。
“杀年猪”对于农村的家庭来说，应该是一件大事、喜事。
大雪一过，气温较低，最适宜风干挂在户外的香肠腊肉。
咸宁农村几乎家家户户开始杀年猪，为灌香肠做腊肉做准备。
▲ 烧一锅开水用来褪猪毛
▲ 杀猪师傅们在用开水烫猪
▲ 杀猪师傅们在褪猪毛
▲ 杀猪师傅快速的将猪肉分离两半
▲ 杀猪师傅将猪肉切成一块一块
▲ 将切好的猪肉挑回家中腌制成腊肉
▲ 煮上一锅新鲜的猪肉招待亲朋好友
▲ 土锅土灶，有没有唤起你儿时的记忆？
属于咸宁的年味
“家”字下面的“豕”字，
本意就是猪肉。
早在两三千年前，
我们的祖先就开始养猪了，
并把养猪当做家的重要组成部分。
希望所有漂泊在外的咸宁人
能够早日回到家里，
与自己的家人坐下吃上一顿团圆宴！
您心中的咸宁年味又是怎样的呢？
欢迎写评论与大家分享！
（编辑 镇冰如）