云上咸宁报道（记者 邓超）创业一般都是年轻人居多，但是通山的王定立却与众不同，退休后才开始创业，这个爷爷辈的创业人物到底想做一份什么样的大事业呢？

62岁的王定立是通山县卫生局的退休职工，在医疗岗位工作几十年，深谙药理学。退休后，他发现野生猕猴桃分布广、产量多，但没有人采摘，全部都烂在树上了，非常可惜，王定立突发奇想：如果将这些野生猕猴桃做成果酒，就不会浪费了。

说干就干，凭着扎实的药性调配功底及大量阅读，经过多次实验后，王定立终于攻克了果酒发酵技术，制造出味道纯正的野生猕猴桃酒，并获得两项国家发明专利。在家人的支持下，王定立拿出全部积蓄，购买设备和原料，制作果酒。他把生产出来的猕猴桃酒拿到九宫山景区去卖，很受外地游客欢迎。

王定立从农户手上回收野生猕猴桃，价格是每斤3元多，加工成酒后，可以卖到40元左右，升值了10倍以上，仅此一项，王定立每年带动近千名山农卖果增收。

为了扩大生产规模，2015年，王定立成立通山远生山特食品有限公司，又花200多万购买了一整套果酒生产设备，他的目标是要把之前的小作坊模式升级到产业化、规范化的生产模式，最大限度的把野生猕猴桃资源利用起来。

（编辑 彭秀芬）