中秋节蟹肥时，螃蟹成为餐桌上烘托节日气氛的不二之选。但是如果你此时在餐桌上看到阳澄湖大闸蟹，那一定是假货。因为今年阳澄湖官方的开湖捕蟹时间是9月23日。

尽管如此，记者通过走访海鲜市场和搜索网购平台发现，假冒阳澄湖大闸蟹的销售渠道不在少数。有的商家明知道阳澄湖大闸蟹还没有上市，但是通过包装和佩戴假冒标签后，普通河蟹摇身一变成为“阳澄湖大闸蟹。”

网络公开售卖没身份证的“阳澄湖大闸蟹”

在京东、淘宝等电商网站输入关键词“阳澄湖大闸蟹”，立即显示出了近万家店铺，其中大部分均为提前预售阳澄湖大闸蟹预约券的商家，需要等到23日阳澄湖开湖之后才能提货。

但记者发现，仍有近千家宣称在售卖阳澄湖大闸蟹的商家，店家地址显示的几乎都是江苏苏州。捕捞还未开始，这些网售阳澄湖大闸蟹从何而来？

一名网店店主介绍，虽然阳澄湖大闸蟹未上市，但是这些大闸蟹也是产自阳澄湖，只是为了赶中秋，提前捕捞满足顾客需求。

另有店家表示，他们售卖的阳澄湖大闸蟹均是从阳澄湖周边的散户渔民那里收购来的，也是阳澄湖大闸蟹，只是还不能戴上防伪蟹扣，“就相当于没有身份证的人。”

对于这种说法，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会工作人员予以否认。他说，阳澄湖大闸蟹捕捞都有统一的管理，目前阳澄湖大闸蟹还未上市，市面上售卖的任何称阳澄湖大闸蟹的螃蟹均为假冒。

普通大闸蟹可套用“阳澄湖防伪蟹扣”

9月14日下午，在北京京深海鲜市场闸蟹区域内，记者称想要购买阳澄湖大闸蟹，几名店家表示，阳澄湖大闸蟹还未上市。而其他几个店家则表示自己有阳澄湖大闸蟹售卖，并且还可以为螃蟹戴上真的防伪蟹扣，用印有“阳澄湖”的包装礼盒包装。

在一家门上用白纸贴有“15”字样的店面前，店员表示有阳澄湖大闸蟹售卖。“这绝对是产自阳澄湖的大闸蟹，你要是买了，我可以给你用带阳澄湖字样的礼盒包装，还有真的防伪蟹扣。如果假的，你再来找我。”

随后，记者购买了10只25元一只的“阳澄湖大闸蟹”，店内两名男性员工熟练地将螃蟹捆绑，并将每一只套上“防伪蟹扣”。五分钟后，一份精美的十只装的阳澄湖大闸蟹礼盒便出现在了记者眼前。

△ 在京深海鲜市场，一个商户将印有“阳澄湖大闸蟹”的礼盒包装完毕。

△ 扫描防伪蟹扣显示的信息

记者通过微信扫描该店家螃蟹所戴的防伪蟹扣二维码显示为，北京槐荫豪杰商贸有限公司溯源系统，产品名称为三湖岛牌阳澄湖大闸蟹。

“阳澄湖大闸蟹证书花钱能办 30万用仨月”

同样在京深海鲜市场售卖阳澄湖大闸蟹，称可以包装戴防伪标的店铺不止上述一家。在另一家店铺内，一名男性工作人员称，自家也出售阳澄湖大闸蟹，只要60元一斤，保证正品，可以戴防伪蟹扣及阳澄湖礼盒。

闸蟹区内另一处店家，在询问了记者想要何种螃蟹后，店主直接告诉记者，目前阳澄湖大闸蟹还未上市，要是买的话，就是假的。这家的女店主表示，如果记者想要的话，他们家也有防伪蟹扣和阳澄湖礼盒。

据其透露，这家店还有阳澄湖大闸蟹的证书，“30万用三个月，这个证书是为零售商家和饭店办的，饭店的比较容易办，花钱就能买到。”女店主解释称，购买证书戴上阳澄湖的名字后，螃蟹能卖更高的价格。

 防伪蟹扣也能伪造 批发价0.15元/个

据了解，六七年前由苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会提出用防伪蟹扣防止造假的办法以来，阳澄湖大闸蟹混乱的局面得到一定控制。但现实却催生出新的造假链条。

在淘宝网上，记者搜索“螃蟹防伪蟹扣”，有数十家网店在出售阳澄湖大闸蟹防伪蟹扣，这些防伪蟹扣每个批发价只有0.15元左右。

京深海鲜市场一名商家称，假的防伪蟹扣0.3至0.5元，真的防伪蟹扣2至3元，想要的话，找专门的厂子生产就有。

记者联系了多名生产螃蟹防伪戒指的厂家，均表示可以生产任何种类的防伪戒指，并印有商标。但是阳澄湖大闸蟹的，目前不太敢做。

一名生产厂商表示，“这两年阳澄湖大闸蟹假冒的太多了，我们不太敢做了，这两年抓到就罚一百万，为了这点小钱不值得。”

“十买九假”  阳澄湖大闸蟹“李鬼”横行

在每年阳澄湖大闸蟹面市的月份里，“假蟹”总是一个绕不开的话题。此前有统计称，单是某电商网站上出售的所谓“阳澄湖大闸蟹”，比整个阳澄湖产区的年产量还要高。

“十买九假”，这是此前业内对阳澄湖大闸蟹市场销售现状的一个概括。一名业内人士介绍，毗邻阳澄湖最近的太湖、以及南京固城湖、高淳固城湖、扬州高邮湖、宝应湖、邵伯湖等，是阳澄湖大闸蟹“李鬼”的主力军。

不少所谓的阳澄湖大闸蟹，其实只是在阳澄湖内养了一段时间的外地蟹。有些不良商家甚至在阳澄湖内给苏北、湖北等外地蟹“洗了个澡”，就挂上阳澄湖大闸蟹的名号。

来源：新京报

（编辑 金崇）