“猫屎咖啡”罐装饮品烙上“咸宁印记”

云上咸宁报道(记者 章浩文 张玮 通讯员 朱睿)今年6月,国内最大的猫屎咖啡罐装生产线批量生产出罐装猫屎咖啡,填补了国内猫屎咖啡罐装市场批量生产的空白,而调配灌装出这一高端饮品的企业就来自于咸宁。

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位于咸宁高新区的湖北奥瑞金饮料工业有限公司及湖北奥瑞金包装有限公司是奥瑞金集团属下以饮料生产及制罐为主打业务的企业。该公司2015年底开始投资兴建,全面进军饮料罐装市场,奥瑞金在咸宁的饮料灌装工厂具有年罐装饮料7亿罐的生产能力。

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灌注国际新潮罐形Bottle Can& Slim Can各种容量规格的饮料,先后承接“日加满”、“东鹏特饮”、“醋小姐”、“硒多宝”“万亿宝”等国内知名饮料企业罐装业务。

今年年初,在全国拥有超过一百八十家门市的广州猫屎咖啡连锁有限公司主动与该公司接洽,表达合作开发猫屎咖啡灌装新品意向。

湖北奥瑞金饮料工业有限公司总经理 莫平

在来咸宁调研之前,其实他们这个产品已经在广东肇庆已经生产一批,他们不是太满意,他们就通过各种信息了解到,然后他们来这里看,看完后他们非常满意,觉得这里的设施非常符合他们的要求,要求开始做配方的研发。

猫屎咖啡作为世界知名咖啡品牌,利用咖啡现萃现配实行工业化罐装生产,对于原料咖啡豆的拼配、烘焙、研磨、萃取时间等都非常讲究。一直以来,国内高端咖啡饮品市场并没有实现咖啡豆现萃现配大批量商业化罐装生产,就是因为传统的现萃现配罐装咖啡难以保存如现冲咖啡的口感、风味、品质和一致性。

奥瑞金承接猫屎咖啡罐装生产业务后,凭借对萃取咖啡饮料生产的理解和饮料生产的经验,设计了满足现萃现配需求的设备,利用先进的生产设备,探索最佳的萃取工艺,在国内该类产品无直接可循生产经验的基础上,“摸着石头过河”,探索出一套行之有效的生产工艺技术。

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然而,湖北奥瑞金公司敏锐地观察到未来饮品市场——高档咖啡饮品将成为市场新宠儿。做出集各家之长、研制高品质咖啡豆现萃现配罐装猫屎咖啡的市场决策!历时4个多月,上百次的试验,耗费以吨计的猫屎咖啡豆,今年6月5日,第一罐罐装“猫屎咖啡”在奥瑞金现代化的生产车间下线。当第一批试验样品下线时,委托方欣喜不已。

湖北奥瑞金饮料工业有限公司总经理 莫平

到最后尝试、产品出炉,他们董事长、老板非常激动,对我们说猫屎咖啡就从这里走出去,就从咸宁走向全国。

 

6月18日,广州猫屎咖啡连锁有限公司下了80万罐猫屎咖啡生产订单。湖北奥瑞金饮料工业有限公司(咸宁灌装厂)拥有一条日产140万罐产能的Slim Can生产线和拥有一条日产70万罐产能的Bottle Can生产线,七月份这些产品即将从咸宁出发,走向全国各大国际机场、大型连锁超市、便利店和自动售货机等超万个销售网点,现萃罐装“猫屎咖啡”在咸宁成功实现商业批量生产。

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在莫平看来,奥瑞金生产饮品能在风云变幻的饮料市场占得先机,除了公司自身加大对产品和技术的提档升级之外,咸宁市食药监部门对企业服务的提档升级功不可没。从厂房建设到生产标准,从宣讲法规到传递信息,食药监部门在优化环境上尽力为企业提供全方位政务服务。特别是在食品生产许可证的办理时效上,莫平感受颇深。

湖北奥瑞金饮料工业有限公司总经理 莫平

这个是带保健品生产许可的生产许可证是非常严苛的,在所有生产硬件和生产管理软件齐备的情况下,许多省市办理这个许可证没有半年以上,根本办不下来。我们在咸宁办证期间,食药监局的领导也是和我们一起去做工作,没有两个月就办出来了,我真的没有见过有这么快速的。

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现萃灌装猫屎咖啡产品在咸宁的批量生产引起了国内诸多咖啡及咖啡饮料生产商、销售商、供应商的注意,目前国内另一咖啡原料进出口商——麦隆咖啡已与该公司签订合作意向研发和生产罐装咖啡协议,另外还有5家咖啡饮料销售商的生产订单正在洽谈中。

湖北奥瑞金饮料工业有限公司总经理 莫平

有了这么宽松的企业发展环境,不久的将来,咸宁可能将成为国内最大的现萃咖啡饮品罐装生产基地。

(编辑 金崇)