日前，通城县马港镇石溪村申报的“见鸡山”牌彩米商标经国家工商部门正式批准注册后，又在积极申请国家农业部门有机食品产地和产品认证。

石溪彩米指石溪茜米（又称红米）、岳姑山乌紫米、黄袍山黑壳糯米和黄华粘米等四种稻米按一定比例配制的混合米，形成红紫黑白四种色彩。这种大米不仅色彩亮丽，营养价值也比普通大米高出不少。

石溪彩米来自天然的谷场——通城县石溪村。该村距县城22公里，与湖南省岳阳市月田镇白石村交界，是一个边远偏僻的山区、老区贫困村。全村9个村民小组，496户、2300人，全村耕地面积为2097亩，其中水田1663亩。山林面积8540亩，森林覆盖率达90%以上。

石溪彩米种植第一人

黄袍山黑壳糯是通城黄袍山特有品种，黄华粘是近年来通城引进的优质稻。而石溪茜稻、乌紫稻则为地道的石溪传统品种。

据石溪村一组83岁老人李富清介绍，他祖居海拔600余米的见鸡山上，祖上家底富裕，代代传承种植茜稻、乌紫稻，已有数百年历史，规模不大，一般1至2亩左右，仅自家食用，偶尔赠送亲朋好友。红茜稻、乌紫稻亩产只有150公斤左右，村集体到农户，很少有人种植，而李富清仍坚持保护性种植，成为石溪茜稻、乌紫稻种植的第一人。

游客吃出的石溪彩米产业

2015年，与石溪村相邻的湖南省月田镇白石村开发了见鸡山千年古松、皇帽石、雨花寺等乡村旅游景点，同属见鸡山的通城石溪村也热闹起来了，一拔一拔的湖南游客来到石溪村，观田园生态风景，吃农家饭，品农家菜，购农家土特产……

2015年3月的一天中午，石溪昌盛家庭农场负责人熊英正在家中，炒农家土菜，用舅舅李富清送给他的彩米煮农家饭，自制的糯米酒，招待来自长沙的6名游客。

吃完饭后，游客们久久回味石溪彩米的味道，要求购买石溪彩米。熊英非常歉意地告诉游客，暂时没有，明年一定会有的。

传统耕种模式助彩米价翻筋斗

游客的一次购买需求让熊英萌发了开发石溪彩米的创业念头。2016年，在石溪村党支部书记程小卫的支持下，他筹措资金，成立了石溪村农产品专业合作社，吸纳社员13户52人，以昌盛家庭农场为依托，组建湖北石溪彩米有限公司，注册资本200万元。

公司流转土地620亩，建立生态彩米基地，采取公司+基地+农户的模式，由公司与基地农户签订服务协议，提供种子、技术指导、收购、加工、销售服务。

在生产种植流程上，沿用传统耕种模式，稻田以播种绿肥肥田，不施任何化学肥料、牛耕犁田，手工插秧，三次人工脚耘除草，不使用除草剂，不打农药，人力收割，非动力机械脱粒。

在加工、仓储、运输上，按照有机食品标准操作。为了避免水泥场地的硫、氟、磷对彩米的二次污染，公司购置竹做晒簾160床，实行晒簾晾谷，严禁水泥场地晒谷和机械烘干谷物。全程管理，确保品质。

2016年种植有机彩米620亩，产值100余万元。茜稻按4.4元/公斤、乌紫稻6元/公斤收购，每公斤分别比普通稻谷价格高出63%和122%，两种彩稻种植比普通稻谷增收20余万元，种植户人均增收1500余元，效益比种植普通稻谷翻一番，真正实现了低产生态高效。公司配制的彩米按30-40元/公斤价格投放市场，到春节期间销售一空。

好生态种出通城首个水稻生产标准

2017年，市农科院帮助石溪村制订了通城石溪彩色稻生产流程标准，也是通城县第一个农业企业水稻生产标准。扩建彩色有机稻种植基地1058亩，吸纳产业贫困户户91户，种植面积712亩。

该县农业局在石溪村划定生态稻米保护区，加大物化技术扶持力度，组织农技推广中心、绿色食品办公室、土肥站等专家，为彩米开发提供技术支撑，并培训农民60余人，扶持生物有机肥20吨。

彩米开发吸引了打工人员返乡创业，荒芜了近十年的200余亩水田，全部种上了彩稻，重现生机。近两年，务工返乡166人，占在外务工人员的一半以上，石溪5组张清乐，全家7人在广东打工，2016年春季返乡，种植彩米10余亩，亩收入达到1600元以上，2017年，他又扩大到30亩。

目前，全村100多户农民入股公司当股民，共筹措资金1000余万元 ，正在建设原料仓库、高标准成品仓库2000平方米，引进加工及包装机械设备，初步完成有机食品认证申报工作。

如今，通城县石溪“见鸡山”彩米不再是“养在深闺人未识”的娇羞姑娘，正从大山走向世界大舞台，绽放着无穷的异彩和天然的魅力。（通讯员 吴伟斌）

来源：通城政务网

（编辑 彭秀芬）