十月的潘家湾，处处弥漫菜香。
北有寿光，南有嘉鱼。嘉鱼占据蔬菜市场重要一席，潘家湾蔬菜又占了嘉鱼半壁江山。“潘家湾现有蔬菜种植面积10万亩，复种面积24万亩，放在全国也是首屈一指。”潘家湾镇镇委书记余学文说。
从当初不足1万亩，到如今10万亩；从烂在地里到畅销全国，乃至俄罗斯、韩国、东南亚……1000多名蔬菜经纪人，托起了潘家湾蔬菜产业。
缺什么，种什么
周承富，潘家湾镇蔬菜协会会长。
当年，周承富靠开纺织器材厂捞到“第一桶金”。1996年，他卖掉厂房开始种菜。刚开始，蔬菜没销路，不少都烂在地里。为了找市场，他雇人到处贴“牛皮癣”，收效不大。他和其他几个种植户一商量，干脆合伙包车，把蔬菜拉到长沙、广州等地“碰运气”。
长沙之行让周承富明白，潘家湾发展蔬菜缺的不是市场，而是信息。他决定当个蔬菜经纪人，连通潘家湾镇和外地市场。“每年，我们都要组织外出考察几十趟，了解全国各地的供需信息，然后再回来告诉乡亲们，市场缺什么，我们就种什么。”周承富说。
经纪人越来越多，潘家湾蔬菜渐渐打开销路。2000年，湖北省最早的蔬菜协会——潘家湾镇蔬菜协会成立，周承富任会长。“刚成立时，只有60多名会员，如今已有800多名会员。”
缺什么，种什么。浅显的道理，被经纪人们赋予了丰富的内涵。
“以前，我们只分种类，现在我们分品种，市场需要什么品种，我们就推广什么品种，实行订单式生产。”16日，见到众发蔬菜合作社负责人杨登左时，他正通过微信与福建客户洽谈。这位新生代蔬菜经纪人通过合作社带领农户种植蔬菜600亩。“我种的奥奇娜包菜，就是根据客户要求引进的优良品种。”
杨登左介绍，20多年来，潘家湾菜农一直主种“两瓜两菜”（南瓜、冬瓜、白菜、包菜）。“别小看两瓜两菜，如今已发展到100多个品种。比如冬瓜有青皮、白皮、长条等10多个品种，包菜有甘蓝、奥奇娜等二三十个品种，白菜品种就更多了。”
靠着蔬菜经纪人的带动，潘家湾的“两瓜两菜”不仅畅销全国各地，更通过网上交易平台，远销俄罗斯、泰国、马拉西亚、日本、韩国等地。
请进来，走出去
见到新农蔬菜合作社负责人张太军时，他正在大棚里查看火龙果长势。“这是把台湾大红和海南蜜宝进行嫁接培育的新品种，口感特别好，今年订单已排满了。”
此前，张太军曾尝试直接移栽台湾火龙果苗木，效果不理想。他两次前往台湾考察学习，并请专家帮忙种苗嫁接，终于培育出大红蜜宝新品种。“新火龙果每亩纯收入在5万元左右。不少农户都来咨询，我准备带领大家扩大种植面积。”
自己先试种，再发动大家一起种。凭这种推广模式，张太军在潘家湾镇发展了2万亩“阳春三月”白菜。“这是从日本引进的品种，我们与省农科院、武汉亚非种业合作，进行了本地化改良。相比一般品种，阳春三月的产量增加了一半，加上品质好，效益翻了几番，去年每亩纯收入1万多元。”张太军说。当初，他投资100多万元推广该品种，如今每年仅种子销售就达到1000多万元。
品种引进来，种植技术和管理模式也要引进来。“我的果蔬基地主要做新品种的试种、展示和推广，带领其他菜农统一供种、统一管理、统一销售。”张太军说，他的推广模式已延伸到整个嘉鱼县，甚至远到汉川、云梦等地。
在潘家湾镇，像张太军这样的蔬菜经纪人不在少数。
“引进来的同时，还要走出去。”镇农技中心主任刘朝辉说，经过多年发展，潘家湾镇的蔬菜种植面积已近饱和，经纪人们开始尝试将种植经验向其他地方辐射。
2013年，周承富来到汉川，通过流转承包了6000亩蔬菜基地。“5年之内，我要搞大型专业合作社，引导农户进行规模化种植、计划性种植、机械化种植。”
据刘朝辉介绍，如今潘家湾镇的蔬菜种植，大部分实现了统一供种、订单式生产。“超过80%的蔬菜销售，都通过经纪人们完成。”
转起来，统起来
2003年，去山东寿光考察后，周承富提出“北有寿光，南有潘湾”，要让全国乃至全世界人都吃上潘家湾的蔬菜。
10多年过去了，他的梦想正一点点成为现实。然而，在周承富看来，潘家湾的蔬菜要想再上新台阶，还有两件事要做。“第一，要加快土地流转，让专业人做专业事；第二，要实行统一管理、统一标准和统一销售。”
周承富说，土地流转可采用多种形式，比如租用、土地入股等，把零散的土地集中起来，建立专业化种植基地，实行机械化耕作。“我在汉川的蔬菜基地，高峰期有290多人同时做工，随着城镇化建设的发展，如今招工越来越难，如果不实现机械化，不仅招工难，成本也会大幅增加。”
只有把土地集中起来，才能进行有效的统一管理。“我们目前跟农户合作，经常会发生纠纷，利益得不到保障。”他说。统一供种后，经纪人们一般会与农户签订包销协议，“但具体操作中，协议经常得不到执行，行情不好的时候，我们按保底价收购，自己赚不到什么钱，有时甚至亏损，行情好的时候，农户自己卖，不愿履行协议。”
可喜的是，当地政府正在引导农户加快土地流转。“镇里对蔬菜经纪人非常重视，已注册了潘家湾商标，将引导他们带领农户一起，把潘家湾蔬菜种到全省、全国，把金字招牌擦得更亮。”镇分管蔬菜的负责人陈林说。（全媒体记者 张文龙 通讯员 江开群 龙钰）
来源：湖北日报网
（编辑 陈玲 实习编辑 文秀山）