云上咸宁报道（记者 郑星）11月1日上午，市食品药品监督管理局做客《党风政风热线》直播节目，回答了微信网民和听众各方面的咨询和投诉。
有听众打进热线电话咨询，孩子每天在外吃早餐，担心餐具不干净，食药监局如何管理？
我们对早餐店，特别是学校门前的早餐店，每年都有定期检查，因为我们的职责就是负责清洗部分，存在的问题主要是消毒环节，清洗人员责任心不强、没有洗干净、没有冲干净、甚至就用脏水，直接的冲洗，这种情况也是存在的。我们加大打击力度，也给与一定的行政处罚警告，甚至严重行为超过3次以上的要吊销他的营业执照。
今年我们对网络订餐的单位，就是说网络订餐平台，进行了全面的清理，对所有在线的生产企业，我们都进行了清理检查，在清理检查过程中发现了部分无证经营的企业，在家庭里面做的，目前我们对这种情况都进行了一定的打击，像饿了吗、美团、我们都对网络经营者进行了约谈，坚决杜绝无证上线的网店。
据了解，食品卫生问题一直以来都是老百姓最关注的，为了让老百姓吃得放心，他们正推行明厨亮灶工程。
所谓的明厨亮灶就是就是把餐厅、宾馆等后台亮到前台，有的是直接把服务台、餐厨设到餐厅的正面，有的是通过网络、电视等信息化手段把餐厅的后厨用大屏、电视，云上咸宁进行24小时厨房直播，让大家无论是在餐厅、还是在家里、还是车上、还是在办公室都能看到餐厅后台操作间的情况。
（编辑 金崇 实习编辑 董瑞娟）