大家都知道平时要多吃新鲜的蔬菜水果，但是蔬菜水果到底有什么用呢？俗话说，“是药三分毒”。一旦生病，吃药总会对身体产生一些负面作用。其实有些食物本身就是一种天然有机良方，比药物还管用。

下面就向大家介绍一下

那些天然的食疗食材

天然安眠"药"：香蕉

香蕉实际上就是包着果皮的"安眠药"，除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有镁离子，而镁离子能够使肌肉放松，起到安眠的作用。

另外，香蕉能增加大脑中使人愉悦的5-羟色胺物质的含量，能帮助多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持快乐的心情。

天然补肾"药"：山药

山药的保健功效是很多药材都没法代替的，向来有"白人参"之称，具有补肺、健脾作用，能益肾填精。中医把山药称为上品之药。

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。山药性平，味甘，最佳吃法：蒸着吃，营养损失最小，还可以做汤喝或者炒菜。

天然感冒"药"：柠檬

柠檬中富含丰富的维他命C，用新鲜柠檬切薄片，再放些盐，冲入热开水泡来喝，中医师表示，这样的热咸柠檬茶是天然感冒药。

天然消炎"药"：蜂蜜

在1940年代中期，抗生素与蜂蜜同时用于治疗感染。美国科学家证实，天然的蜂蜜具有很多可以攻击病菌的特性，从而使病菌很难形成抵抗性。

实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。

天然胃"药"：卷心菜

高丽菜富含膳食纤维，又称“厨房的天然胃药”。

由于高丽菜含有保护胃肠黏膜的物质，搭配食用，不易引起胃部的不适，一般蔬菜中比较缺乏的蛋白质、脂肪和糖类，高丽菜都不缺，对于胃溃疡和十二指肠溃疡，可以有效的预防改善。

天然止痛"药"：生姜

生活中，很多人深受慢性疼痛的折磨。专家表示，生姜就是一种"天然止痛药"，具有镇痛功效，且不会带来任何副作用。

生姜能阻止疼痛讯息传到中枢神经系统，减少疼痛感，还可辅助治疗风湿和关节炎，每天四分之一茶匙就可缓解肌肉疼痛，生姜吃法多样，可入菜也可泡茶。

天然降压"药"：芹菜

芹菜，又叫香芹、蒲芹等。除香口好食之外，还有降压的药用功效。从芹菜子中分离出一种碱性成分，有镇静作用；取生芹菜去根，用冷开水洗净，绞汁，加入等量蜂蜜或糖浆。

日服3次，每次40毫升，对治疗高血压降低胆固醇疗效颇佳；对原发性，妊娠性及更年期高血压均有效。

天然降脂"药"：山楂

山楂是很好的降血脂食品，可以入菜，可以生吃，也可以做成山楂干泡水喝。山楂里面含有三萜类和黄酮类成分，能降低血清胆固醇，山楂的维生素C，具有减肥降脂的作用。

所以山楂是高脂血症患者食用的佳品。对抑制血清胆固醇和甘油三酯增高都有好的效果。

天然驱寒"药"：肉桂

肉桂在热带及亚热带地区广为栽培，补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉。对平素畏寒怕冷，四肢手脚发凉、胃寒冷痛，痛经闭经的人来说是很好的食材。

但是肉柱为辛热药，本草有小毒之记载，用量不宜过大。

天然清热"药"：草莓

草莓营养丰富，果肉中糖、蛋白质、维生素C的含量比苹果、葡萄高7到10倍。维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。

吃之前要用盐水浸泡5~10分钟，最后再用凉开水浸泡1~2分钟。

天然重金属解毒"药"火龙果

火龙果集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。

白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。

天然抗癌"药"：大蒜

大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。

美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的就是大蒜。

天然染发剂：黑豆

黑豆的乌发养发功效在很多古代典籍中都有记载，如《本草纲目拾遗》指出，吃黑豆“能益精补髓，壮力润肌，发白后黑，久则转老为少，终其身无病。”

黑豆中含有丰富的维生素E、花青素、异黄酮等成分。其中丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需。

天然美白"药"：白萝卜

古语说“冬吃萝卜夏吃姜”，中医认为白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。

白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。

天然助消化：菠萝

菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。

尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。

是不是瞬间长知识啦？没想到蔬菜水果还有这么多功效！虽然水果蔬菜只以保健作用为主，但长期坚持食用，一定会对身体好处多多！

来源：湖北日报网

（编辑 陈玲）