云上咸宁报道（赤壁台记者 胡阳）又是一年新春到，又是一年合家欢。春节是购物消费的高峰期，酒店的“年夜饭”和市场的“年货”是否安全卫生，是市民关注的焦点。近日，赤壁市食品药品监督管理局启动春节“扫雷”行动，对赤壁市各大商场超市和餐饮服务行业进行拉网式检查，确保市民度过一个安全祥和的春节。

“扫雷”行动期间，全市各大商场、超市、大型农贸市场将集体“过筛”，执法人员从商家进货源头到销售终端的全链条进行细致排查，对销售量大的肉类、肉制品、水产品、酒类等重点食品，除了检查商家的进货查验、索证索票、仓储保存等相关要求的执行情况外，还将采取现场快检和随机抽检相结合的方式提高对问题食品的发现率。

针对餐饮服务行业的单位，赤壁市食药监部门将“年夜饭”监管列为重点工作，不定期开展现场巡查、突击检查和暗访暗查，严把进货关、储存关、加工关、消毒关和健康关5个重要关口，确保餐饮行业春节前后的食品安全水平。

（编辑 金崇）